Descripción
El Parador de Olite ocupa en parte el majestuoso Palacio-Castillo del SXV declarado Monumento Nacional, sus zonas comunes y algunas habitaciones están integradas en el palacio-castillo , si bien las restantes habitaciones están ubicadas en edificio anexo.
Especialidad
Disfruta del delicioso sabor de los productos autóctonos que te ofrece el restaurante del Parador.
En su carta destacan, entre otros platos, los espárragos frescos y los pimientos del piquillo. Comerás como un auténtico rey.
Instalaciones
Entre sus muros de piedra se esconden rincones que contribuyen a realzar la atmósfera medieval . Vidrieras, arcadas y otros elementos propios del medievo se conservan en el interior y en la fachada del palacio-castillo.
Las columnas y arcadas de ladrillo del comedor resultan ser un excelente escaparate de productos autóctonos como espárragos de Navarra, los pimientos de piquillo, el cordero al chilindrón o el bacalao ajoarriero.
Recomendaciones
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Servicios
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